诗巫咖啡酒餐商公会於2026年3月28日（星期六）傍晚6时30分假诗巫花悦坊三楼顺利举办「创会80周年庆典宴欢晚宴」。

程明智：公會帶領業者同心 詩巫餐飲業會越做越好

砂公共卫生、房屋及地方政府部副部长（公共卫生及房屋）拿督程明智说，餐饮业是个贴近民生的行业。一杯咖啡、一顿饭，看似简单，却承载着人与人之间的交流、情感和生活的点滴。因为有着大家的用心经营，诗巫才有今天这样丰富、多元、有特色的饮食文化。

他未克出席诗巫咖啡酒餐商公会创会80周年联欢晚宴，由县议员刘可杰代表出席并代读讲稿。

程明智指出，一直以来，诗巫咖啡酒餐商公会在推动本地餐饮业发展、团结业者，以及促进地方经济方面，都发挥重要的作用。会80周年不仅是一段很长的历史，更代表着业界一代又一代人的努力、坚持和付出。大家每天忙着做生意，也为城市带来活力与温度。

他说，80周年不只是回顾过去，更是一个新的开始。在公会的带领下，以及业者的共同努力，未来的诗巫餐饮业一定会越做越好，继续为诗巫的发展，贡献更多力量。

“感谢历届主席、理事和所有会员的付出和坚持，公会才能走到今天，继续稳稳的向前发展。面对未来的挑战，只要大家继续团结、互相支持、勇于改变和创新，一定可以把握更多机会，让行业更上一层楼。”

唐荣国：会庆晚宴是“家庭日”

诗巫咖啡酒餐商公会主席唐荣国说，创会80周年联欢晚宴是大家的“家庭日”，大家每一年都能聚在一起，是难得且值得珍惜的事情。每个出席成员都是重要的“贵宾”，希望大家在参与“家庭聚会”的氛围中放下拘束，尽情欢乐。

黃順舸籲凝聚業者力量 培養接班人引領餐飲業

峇旺阿山区议员拿督斯里黄顺日舸指出，诗巫咖啡酒餐商公会自创会以来，秉持团结业者、促进交流、提升行业水准的宗旨，为本地餐饮业的发展做出卓越的贡献。从早期的传统咖啡店，到今天多元化、现代化的餐饮业，公会一路走来见证时代变迁，更主动引领行业转型与升级，成为本地餐饮业不可或缺的重要力量。

他在诗巫咖啡酒餐商公会创会80周年联欢晚宴致词时说，在主席唐荣国多年来卓越领导下，公会会务蒸蒸日上，更推动多项具有里程碑意义的发展，包括购置会所，为会员打造凝聚情谊、促进交流的重要平台。这是一项资产的累积，更是一份集体奋斗的成果，象征公会的团结、实力与远见。

咖啡酒餐商公会迈向现代化

黄顺舸说，诗巫咖啡酒餐商公会也积极推动各类跨区交流与联系，无论是与各地属会建立网络，还是组织会员走访各地、拓展视野，都促进同业之间的互动与合作，展现出公会已从传统组织，逐步迈向更具凝聚力与影响力的现代化行业平台。

他指出，当前国际局势正处于动荡与重组之中，特别是中东战事，不仅影响区域稳定，更冲击全球能源供应与供应链安全。油价波动、物流成本上升、原材料价格不稳，直接影响营运环境与人民的生活成本，最终也会反映在餐桌与账单上。

“未来的竞争已不再只是个别商家的竞争，而是整个供应链、产业体系之间的竞争。因此，公会角色将变得更加重要，不只是联谊与交流的平台，更应成为整合资源、共享资讯、共同提升竞争力的行业共同体。”

善用数字科技开拓市场

黄顺舸说，面对这样的局势，更需要未雨绸缪，加快转型步伐，提升经营效率，善用数字科技，发展品牌，开拓更广阔的市场。同时，也应积极强化本地供应链，发展本地产品，降低对外部不稳定因素的依赖，建立更具韧性的产业结构。

“砂拉越坚持一条稳健务实、以人民本的发展道路，致力于打造一个更具自主性、更有韧性的经济体系，让本地企业在全球不确定的局势中，不只是被动承受，而是能够稳住、站稳，甚至走得更远。”

他希望政府继续支持中小企业，包括餐饮业者，在数字转型、市场拓展及品牌提升方面提供协助。同时，持续争取与落实更多属于砂拉越的发展权益，为本地企业创造更有利的营商环境，让大家不仅能够生存，更能够发展与壮大。

“展望未来，期望诗巫咖啡酒餐商公会继续与时并进，凝聚业者力量，培养新生代接班人，推动创新与合作，成为引领行业发展的重要力量，为砂经济注入源源不绝的动力。”

許鳳容：行業代代相傳歷久彌新 公會團結根深葉茂

马新咖啡茶业联合总会署理总会长许凤容指出，传统咖啡店行业始终是充满人情味的行业，与社会大众的生活息息相关，是几代人共同拥有的生活记忆。

他说，无论时代如何改变，社会如何进步，饮食业始终站在最贴近民生的前线，默默服务大众，支撑无数家庭生计，也见证无数城市故事。

也是砂拉越咖啡酒餐商联合会会长兼民都鲁省咖啡酒餐商公会主席的许凤容受邀出席诗巫咖啡酒餐商公会创会80周年联欢晚宴并致词时指出，诗巫咖啡酒餐商公会拥有深厚的历史基础，历届领导和同业前辈，秉持团结互助、守望相助的精神，一步一脚印，将公会经营至今，为地方经济与社会民生做出积极贡献。

他说，近几年来，行业经营环境并不轻松。无论是成本上涨、市场竞争、消费习惯转变，还是各类新制度、新政策的推行，业者都面对不少挑战。大家一路走来，确实不容易。但在这样的环境下，更看见同行之间互相鼓励、彼此支持的可贵，更看见公会组织团结同业的重要价值。

许凤容说，一个行业可以稳健走下去，靠的不只是个人努力，更需要组织的带动、同业的互信，以及老中青三代的接续传承。唯有代代相承，行业才能历久弥新；唯有团结一致，公会才能根深叶茂。

携手属会维护同业权益

许凤容指出，马新咖啡茶业联合总会始终秉持与各地属会保持紧密联系，携手合作，共同推动行业发展，共同维护同业权益的宗旨，并肩负起传承传统饮食文化的使命，代代相传，永续经营。

此外，马新咖啡茶业联合总会也在会上移交5000令吉款项予诗巫咖酒餐商公会，作为常年活动基金用途。

主席唐荣国（左2）赠送纪念品予拿督程明智副部长，由代表县议员刘可杰接领

出席晚宴的嘉宾们大合照