诗巫咖啡酒餐商公会主席唐荣国表示，并非每个人都适合经营咖啡店。部分年轻人起初认为咖啡店行业有发展前景，惟实际经营一段时间后，因面对各种营运压力而逐渐失去热忱，最终选择退出行业。

他受访时说，经营咖啡店不但营业时间长，盈利空间也有限，业者还须兼顾货源管理、人手安排及日常营运等事务。长期下来，年轻业者难免承受压力，部分人最终选择转行至相对轻松的行业。

“不同于早年的咖啡店业者，老一辈业者往往从年轻经营至年老，把自己的青春和精力都投入咖啡店经营。若孩子没有兴趣接手生意，他们便会选择停业，享受退休生活。”

部分业者不了解公会角色

唐荣国指出，该会目前拥有逾200名老、中、青会员，不过仍有不少业者尚未加入公会。他认为，部分业者或许还不了解公会所扮演的角色，也不清楚公会能为他们带来哪些实际帮助。

他说，该会会员人数有增有减，增加的原因主要是有新会员加入；至于会员人数减少，则多因年长业者退休，以及年轻会员转行所致。

唐荣国表示，非会员若在经营上面对问题，却没有通过具代表性的组织反映诉求，相关问题容易被忽视。相反地，若由公会出面向有关当局反映，较能引起关注与重视。

他说，由于公会人手有限，无法逐一登门招收会员，因此希望业者主动与熟悉的公会理事或会员联系，了解入会详情。

此外，唐荣国也希望同业顺应科技发展趋势，在收银处设置二维码付款服务，方便没有携带足够现金的顾客进行电子支付，提升消费便利性。