
诗巫咖啡酒餐商公会主席唐荣国指出,长达近一周的连假,导致咖啡店的土著员工提前返乡过节,加上许多民众出门游玩,使得咖啡店生意受到影响。
他今早受访时表示,今年的假期情况较特殊。从5月27日的哈芝节开始,就有咖啡店的土著员工陆续请假返乡,与家人一起准备回到乡过节。这与往年不同,以往土著员工通常会在达雅节前一两天才请假。目前许多土著员工仍在放假中,考虑到下周即将开学,预计他们会在未来两三天内陆续返回工作岗位,届时咖啡店才会逐渐恢复热闹。
唐荣国指出,诗巫的咖啡店业者特别重视人情味,对土著员工也很友善,允许他们提前请假返乡。对于甘榜较偏远的员工来说,这样可以多陪伴家人;而甘榜距离诗巫较近的员工,则会在达雅节前一天才回乡。一些业者为了让员工有足够时间过节,同时不影响他们的过节心情,便允许员工在达雅节前后各请一天假,让他们享有连续六天的假期。
“如果是家庭式经营的咖啡店,还能动员家族成员帮忙应付顾客;但若是个人独立经营,就非常依赖士著员工来维持营运。一旦人于短觖,即使有生意上门,也顾不上同时泡茶和招待客人,索性选择暂时休业。”
唐荣国表示,不仅土著员工返乡过节,长期连假也促使许多人选择出门游玩。虽然也有一些人从外地来到诗巫,但人数不多,逗留时间也不长,返乡与外出的人流不成正比,咖啡店生意因此受到影响。他希望下周开始生意能逐渐回温。
咖啡店業者被忽路 促砂政府一視同仁
唐荣国指出,同属餐饮业,地方议会管辖下的小贩摊位租金获砂拉越政府减半,但咖啡店业者却未能享受同似福利。他呼吁砂政府未来能一视同仁,惠及咖啡店业者。
他表示,咖啡店是饮食业重要一环,诗巫长期以来积极推广“咖啡店文化”,当地饮食及旅游业发展,很大程度上仍依赖咖啡店支撑。咖啡店业者与饮食摊位小贩站在同一阵线,皆靠饮食业维生,然而咖啡店业者似平被忽视,未能纳入砂政府特别授助措施的受惠对象,令业者感到不公。
“砂政府将地方议会管辖下的小贩摊位租金减半,是值得嘉许的惠民措施。相比之下,咖啡店的租金负担相当沉重,业者需租下整间店面经营,若要装潢,还须取得业主同意;不像饮食摊位只是一个摊位,装修经费也由地方议会承担。”
他指出,尽管咖啡店数量看似持续增加,但实际上有不少咖啡店正寻求顶让。这无形中影响地方经济发展。毕竟咖啡店不仅租金高昂,薪资、水电等其他成本也在不断上涨,业者的盈利与开销早已不成正比。





